La carte 2020 du Bon Temps!

évolutive en fonction du marché et de la saison





Pour le reprise du restaurant, la carte sera, dans un premier temps, restreinte et proposée à l’ardoise : des suggestions en fonction du marché. Afin de vous servir comme d’habitude des produits frais, locaux et respectueux de l’environnement, nous avons décidé de ne proposer qu’un choix restreint mais toujours aussi qualitatif et en respectant notre politique de tarifs justes. Nous vous laissons ci-dessous en EXEMPLE la carte que nous proposions avant le confinement afin que ceux qui ne nous connaissent pas encore puissent se faire une idée du type de cuisine que nous proposons. Si vous souhaitez des précisions, n’hésitez pas à nous téléphoner : 09 51 93 01 61.

Soupe de saison

Chaude ou froide, de toutes les couleurs!

4€

Salade du marché

Pêle-Mêle de légumes crus et cuits, autres surprises

9€50

La terrine du Bon Temps

Terrine maison, de campagne, de foie ou de canard, selon l’inspiration du chef

6€

La Grignote

Belle ardoise de charcuterie artisanale et de fromage, accompagnée d’une salade verte

12€50

L’assiette du Pelerin

Cassolette de chèvre chaud, huile parfumée et noisettes torréfiées. Accompagnée d’une portion de frites et de salade.

12€50

Tosta de Peix

Maigre méditerranéen mariné puis snacké à la minute,  purée fine de butternut, fondue de choux chinois, betteraves et chantilly noire

12€50

Tosta El Pollo

Poulet grillé au sésame torréfié, purée de panais et carottes tout(es) en couleur

12€50

Tosta de Boutifarra

Méli mélo de boudin, compotée de poireaux et pâte de coing, aïoli et tomme Catalane gratinée

12€50

La Table du Dimanche

La Table du Dimanche, c'est un menu unique (entrée, plat, dessert), en fonction du marché et de la saison! Proposé à 23€.

Plats du jour à emporter ou à déguster sur place!

Jeudi *

Plat de viande changeant chaque semaine comme par exemple :  Joue de Porc braisée à la Sauge

7€90/part

Vendredi midi *

Changeant chaque semaine en fonction du marché, par exemple Cabillaud, crème curry/coco

8€50/part

Samedi midi

A la carte ou suggestions, en fonction du marché!

Dimanche

Un menu unique, changeant chaque semaine au gré des inspirations…

23€/personne

* Les tarifs indiqués si dessus sont ceux des parts à emporter. Les plats du jour dégustés sur place sont au tarif de 13€ et accompagnés d'une jolie salade.

Douceurs…

Dessert du jour

Tantôt Baba au Rhum, Tarte fine aux fruits, Panacotta, ou encore Crème Catalane, tout dépend de l’inspiration du jour!

5€

Glaces et Sorbets artisanaux

Made in Perpignan, par Monsieur Frank Ferroli!

2€/1 boule 3,50€/2 boules

Vendredi soir et samedi soir

c’est Pizza!!!…

Margarita

The grand classique de la pizza, tomate, mozzarela, origan, olives noires. Simple et efficace!

9€50

Reine

Tomate, jambon blanc, champignon frais, olives noires. Un must!

11€

La 4 Fromages

Tomate, tomme catalane, chèvre frais, gorgonzola et mozzarella. What else?

11€

La Rustique

Tomate, Serrano DUROC 20 mois d’affinage (tranché par nos soins), mozzarella, roquette et basilic frais. De quoi ravir les palais les plus exigeants!

11€

La Catalane

Tomate, poivrons et oignons confits maison, anchois, mozzarella. La plus locale!

12€

La Cabri

Crème, mozzarella, oignons rouges, chèvre, lard (tranché par nos soins), miel. Pour les gourmands!

11€

L’Escalivade

Tomate, mozzarella, poivrons, aubergines et oignons confits maison, courgettes poêlées, olives noires, origan. La plus végie !

12€

La Champi

Tomate, mozzarella, champignons, olives noires, origan. Forest style!

10€

La Campagne

Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons confits, champignons, crème, olives noires, origan. La Campagne,, ça vous gagne!

11€

La Chèvre

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, jambon blanc, olives noires. Avis aux bergères et bergers!

11€

La Chorizo

Sauce tomate, mozzarella, poivrons confits, oignons, chorizo de Bellota. La plus Espagnole!

12€

La Tartiflette

Crème, mozzarella, pommes de terre, oignons confits, lardons, reblochon, origan. La montagne, ça vous gagne… Aussi!

12€

L'ensemble de notre cuisine est "maison".
Nous n'utilisons que des ingrédients d'une qualité irréprochable.
De la simple salade à la charcuterie, en passant par les plats du jours,
les desserts et la pâte à pizza, nous réalisons l'ensemble des préparations!
Pas de congelé ni de tout fait chez nous!