La carte 2018 du Bon Temps!

évolutive en fonction du marché et de la saison

Soupe de saison

Chaude ou froide, de toutes les couleurs!

4€

Salade du marché

Pêle-Mêle de légumes crus et cuits, autres surprises

9€50

L’assiette du Berger

Cassolette de chèvre chaud (AOC Chavignol), huile parfumée et noisettes torréfiées. Accompagnée d’une portion de frites et de salade.

12€

La Grignote

Belle ardoise de charcuterie artisanale et de fromage, accompagnée d’une salade verte

12€

Tosta de Peix

Effeuillé de saumon vapeur, mayonnaise légère à la coriandre, chips de légumes et brunoise colorée

12€

Tosta Iberica

Concassé de tomates et olives noires, Serrano 20 mois d’affinage, chorizo de Bellota et tuile légère

12€

Tosta El Pollo

Ballotine de poulet fermier farcies aux champignons, caviar de courgettes, crème légère au curry

12€

Tosta de Boutifarra

Méli mélo de boudin, compotée de poireaux et pâte de coing, aïoli et tomme Catalane gratinée

12€

La Table du Dimanche

La Table du Dimanche, c'est un menu unique (entrée, plat, dessert), en fonction du marché et de la saison! Proposé à 22€.

Plats du jour à emporter ou à déguster sur place!

Lundi, c’est Veggie!

Lasagnes aux légumes de saison, ricotta.

6€90/part

Mercredi

Joue de Porc braisée à la Sauge

7€90/part

Jeudi

Boles de Picoulat, jus au lard paysan, tomates et olives vertes, haricots blancs

7€/part

Vendredi

Pavé de Saumon frais, beurre d’herbes ou Poulet à l’Estragon

8€/part (poisson)

7€00/part (poulet)

Les tarifs indiqués si dessus sont ceux des parts à emporter. Les plats du jour dégustés sur place sont au tarif de 12€.

Douceurs…

Dessert du jour

Tantôt Baba au Rhum, Tarte fine aux fruits, Panacotta, ou encore Crème Catalane, tout dépend de l’inspiration du jour!

5€

Glaces et Sorbets artisanaux

Made in Perpignan, par Monsieur Frank Ferroli!

2€/1 boule 3,50€/2 boules

Vendredi soir et samedi soir

c’est Pizza!!!…

Margarita

The grand classique de la pizza, tomate, mozzarela, origan, olives noires. Simple et efficace!

9€50

Reine

Tomate, jambon blanc (cochon fermier plein air tranché par nos soins), champignon frais, olives noires. Un must!

11€

La 4 Fromages

Tomate, tomme catalane, chèvre frais, gorgonzola et mozzarella. What else?

11€

La Rustique

Tomate, Serrano DUROC 20 mois d’affinage (tranché par nos soins), mozzarella, roquette et basilic frais. De quoi ravir les palais les plus exigeants!

11€

La Catalane

Tomate, poivrons et oignons confits maison, anchois, mozzarella. La plus locale!

11€

La Cabri

Crème, mozzarella, oignons rouges, chèvre, lard(tranché par nos soins), miel bio. Pour les gourmands!

11€

L’Escalivade

Tomate, mozzarella, poivrons, aubergines et oignons confits maison, courgettes poêlées, olives noires, origan. La plus végie !

11€

La Champi

Tomate, mozzarella, champignons, olives noires, origan. Forest style!

10€

La Campagne

Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons confits, champignons, crème, olives noires, origan. La Campagne,, ça vous gagne!

11€

La Chèvre

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, jambon blanc, olives noires. Avis aux bergères et bergers!

11€

La Chorizo

Sauce tomate, mozzarella, poivrons confits, oignons, chorizo de Bellota. La plus Espagnole!

12€

La Tartiflette

Crème, mozzarella, pommes de terre, oignons confits, lardons, reblochon, origan. La montagne, ça vous gagne… Aussi!

12€

L'ensemble de notre cuisine est "maison".
Nous n'utilisons que des ingrédients d'une qualité irréprochable.
De la simple salade à la charcuterie, en passant par les plats du jours,
les desserts et la pâte à pizza, nous réalisons l'ensemble des préparations!
Pas de congelé ni de tout fait chez nous!